До начала 17 века эти земли были ещё не заселены. В 18 веке воронежский воевода сдавал в аренду монастырям откупные угодья для рыбной ловли и пушного промысла. Так земли, входящие сейчас в состав Шуберского сельского поселения, были арендованы одним из монастырей с целью заготовки грибов, ягод, лекарственных трав, а также рыбной ловли и сбора мёда диких пчёл.
В конце 18 века крестьяне, работавшие на монастырских землях и стали первыми жителями основанной здесь маленькой деревушки с названием Апостоловка. Всех жителей Апостоловки было около сорока человек.
Постепенно деревушка разрослась, и в первой половине 19 века уже как село передана во владение полковнику И.В.Волошину, по имени которого и село стали называть Волошино.
После отмены крепостного права в 1861 году, волошинские крестьяне, выйдя из крепостной зависимости, получили 42 десятины неплодородной земли и работали в казённом лесу.
В 1860-х годах началась постройка Орловско-Грязской и Воронежско-Ростовской железных дорог, в которой принимал участие путейный инженер К.Э.Шуберский (Шуберский Карл Эрнестович, 1835-1891 г.г. — инженер путей сообщения, известный железнодорожный деятель и изобретатель). Примерно в полутора километрах от села Волошино в сторону Воронежа был построен разъезд Шуберский, который был так назван по имени К.Э.Шуберского.
Новая железнодорожная линия Воронеж – Козлов (нынешний Мичуринск) была введена в эксплуатацию в 1868 году. В 1900 году на Шуберском разъезде был выстроен дом для железнодорожных рабочих, который ныне является памятником архитектуры.
Село Волошино было приходом Бабяковской церкви Рождества Пресвятой Богородицы, и в приходской книге записано как село Апостоловка. В 1911 году по записи в приходской книге числилось 12 дворов.
После революции 1917 года в селе Волошино, которое относилось к Воленскому сельсовету, проживали 12 зажиточных семей.
Во время Великой Отечественной войны территория посёлка неоднократно подвергалась бомбёжкам, так как железная дорога была стратегическим объектом и по ней шли составы на фронт. Вблизи железнодорожного полотна хоронили убитых в результате бомбёжек и умерших по пути следования поездов раненых. О тех страшных днях напоминает братская могила, у которой в День Победы проводятся митинги и возложение гирлянд Памяти.
Стрекозов Иван Павлович 1925-8.07.1942, погиб при налете авиации противника: https://obd-memorial.ru/html/info.htm?id=52607683
Френчук Ефим Каземирович 1905- 18.07.1942, погиб при налете авиации противника: https://obd-memorial.ru/html/info.htm?id=52607682
После Великой Отечественной войны возле разъезда Шуберское людям, работающим на железной дороге, начали давать участки под застройку. Так образовался небольшой посёлок Шуберское, который был отнесен к Боровскому сельсовету.
Два соседних посёлка - Волошино и Шуберское - интенсивно росли и постепенно соединились. В 1955 году была построена общая для них школа.
К середине 60- х годов в объединённом посёлке проживало уже около 2,5 тысяч человек и возникла необходимость в местном самоуправлении. На основании решения облисполкома № 154 от 6.04.65 г. был образован Волошинский сельский Совет. Его председателем был назначен житель посёлка Воля Алексей Сергеевич Небольсин, а секретарём Волошинская жительница Надежда Ивановна Власова, которая в 1967 году стала председателем сельского Совета.
На строительство отдельного здания для сельсовета денег в районном бюджете не было, поэтому сельсовет разместился в здании почты. Здание сельсовета было построено только в 1975 году, в нём же разместилась и библиотека.
В 1976 году произошло формальное объединение двух населённых пунктов - Волошино и Шуберское решением облисполкома №838 от 15.12.1976 года « О переименовании Волошинского сельского Совета в Шуберский сельский Совет с центром в поселке Шуберского.
Храм в этом населенном пункте возвели в защиту от бедствий и, одновременно, как напоминание о тяжелом испытании - лесных пожарах, охвативших Воронежскую область в 2010 году.
На данный момент, самым старым обнаруженным захоронение на кладбище можно считать могилу Хрущевой Вассы Алексеевны дата смерти 2.09.1958 года.
Так же есть могила Ситникова Павла Дмитриевича 1908-1942. Но сказать со 100 % уверенностью, что это не кенотаф (могила без погребения) на данный момент сложно.
А вот 100 % кенотаф. "Этот камень с поля боя, в котором погиб Яковлев Илья Тимофеевич 1901-1944 Захоронен в братской могиле села Лопатки, Могилевской области.
